鸡蛋果子什么酱好吃？
之前做美食视频的时候做过一次，下面我来分享一下步骤哦~ 准备食材：面粉200g（我用的中筋粉）、鸡蛋3个、酵母3g、牛奶180ml、白砂糖40g、黄油30g、各种坚果碎和水果丁适量。
制作步骤如下： ①首先把蛋黄和蛋白分开。
②接着在蛋黄中加入牛奶、糖、油和少许盐搅拌均匀。
③然后倒入面粉，搅拌成絮状后揉成面团。
④这时候开始发酵，我是直接放在烤箱里面的，底下最好放一盘开水防止发酵失败。大概三个小时就可以了。
⑤发酵好的面絮是原来的两到三倍大。
⑥发酵好后取出面团，揉匀排气，然后将面团分成大小相等的小面团。
⑦在小面团上刷层鸡蛋液，再撒些芝麻点缀增香。
⑧最后烤箱上下火预热十分钟，然后将饼放到烤箱里面，150度烘烤二十分钟就可以啦~是不是很简单！烤好的果子取出放在网上晾凉后就很好切开咯～
ps：我做的这个量可以做十个小果子，吃不完可以密封包装好放冷冻保存，食用时高温蒸煮加热即可~