怎么弄蒜泥好吃？
2. 用菜刀把大蒜切成蒜末 3. 把切好的蒜末放进碗里，然后加入少许的盐、生抽和香油拌匀（这样拌出来的蒜泥会特别香） 4. 在拌好的蒜泥里打入1个鸡蛋 5. 根据自己的喜好撒上适量的香菜或者葱花（不喜欢吃的可以不加） 6. 最后倒入2勺的凉开水调成糊状就可以了
7. 大功告成！ 喜欢吃的可以蘸着酱吃、拌饭吃或是做汤喝，都是非常好的选择哦~ 小贴士：用凉开水调蒜泥的时候，一定要记得一边倒一边搅，让蒜汁和调料融化在凉开水中才行呢~~ 如果觉得单吃蒜泥太单调的话，也可以打一个鸡蛋在里面，搅匀后倒点酱油和醋调味，再放点辣椒末和香菜末增色添香。
还可以用蒜泥拌面粉做蒜泥饼，酥脆香甜，非常好入口；用蒜泥拌黄瓜丝、粉丝，加上生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、花椒粉、熟花生米碎、香菜、葱花一起调拌，味道也是棒棒的。 总之，万能的大蒜，怎么吃都好吃～