新鲜黄瓜怎么烧好吃？
1、凉拌 选鲜嫩的黄瓜两条，洗净切片，用调料拌食，味特别鲜美。 如果不喜欢吃太生的，可以把切好的黄瓜放在开水里焯一下，然后迅速浸入冷水中冷却，再捞起沥干水份，这样处理过的黄瓜口感非常好。 如果是生吃的话，建议选择嫩黄瓜，老黄瓜的口感会比较粗糙。
2、炒食 将切好的黄瓜和切成段的辣椒或咸菜爆炒，吃起来特别的香脆。 如果想要颜色更漂亮的话，可以在锅内加少许的淀粉勾芡，会使成品更加亮丽。 其实黄瓜有很多种做法，也可以跟其他食材一起搭配着吃。
比如可以和排骨、绿豆一起煲汤喝，也可以和鸡蛋一起做沙拉，或者和木耳一起炒，都是非常美味的。 我最喜欢的一种吃法是把黄瓜去籽后打成汁，再加些白糖或盐，味道清凉可口，夏日里喝上一碗，特别消暑解热。 如果你觉得单喝有点没味道的话，可以试试我妈妈教我的方法，她在里面放点酸奶或者旺仔牛奶，味道更棒哦！