粉豆焖什么好吃?
1、粉蒸排骨(肉) 排骨或五花肉用盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、白酒腌渍20分钟,放入蒸肉米粉拌匀,上屉蒸60分钟左右至酥烂。
2、粉蒸茄子 茄子切成段,撒上葱花,加入盐、生抽、老抽和少许猪油拌匀,让茄子均匀裹上一层薄薄的酱油,放微波炉里高火4~5分钟,取出来翻拌一下再入微波炉加热3~4分钟即可。 (PS:茄子本身是挺容易熟且很吸味的食材,所以不需要蒸很久!)
3、粉蒸萝卜块 白萝卜切成厚片,加适量盐腌制片刻,挤掉水分后拌入剁碎的豆瓣酱、生抽、五香粉和白糖,充分拌匀后放入微波炉,大火3分钟后取出拌匀后再入微波炉加热3分钟左右即可。
4、粉蒸土豆 土豆去皮切成薄片,用清水冲去表面淀粉,沥干水后加入适量胡椒粉、生抽、白砂糖、豆瓣酱拌匀,放在盘中,盖上保鲜膜,入微波炉高火4~5分钟。
5、粉蒸藕 藕去皮切成薄片,浸泡在清水中去除淀粉,沥干水后盛入碗中,加入食盐、生抽和糖调味,拌匀后盖上盘子,入微波炉加热7~8分钟即可。
6、粉蒸年糕 年糕切成薄片,撒适量白糖拌匀,装入碟子中上锅蒸熟即可。