哪个海的大虾好吃?

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作为一个在山东沿海生活了20多年的人来说,对海鲜的理解还是有一些发言权的。首先从口味上分,我国海虾可分为3个类型 ①近海海虾 ②远洋海虾 ③海捕虾(深海捕捞) ①近海海虾主要指栖息在我国沿岸海水里的海虾,主要包括南美白对虾、中国对虾、基围虾等;这类海虾由于生活区域靠近大陆,受污染程度相对较高且生物自身代谢产物累积较多,口感和新鲜度都较差,现在市场上也比较少见了;

②远洋海虾主要指生活在远海海域的海虾,包括冷冻金枪鱼、三文鱼、马哈鱼等,由于远离陆源污染,此类海产品一般肉质鲜美,味道较好;不过因运输过程长,易腐败变质,目前市场少有售卖;

③海捕虾又叫冰鲜虾,主要是指捕捞自冷水域的虾,如北极甜沫虾、南极冰虾等,此类虾由于生长环境无污染,且经过冷冻,能很好的保留原有的鲜味,是目前市场上最为畅销的一种海虾。

下面介绍几款性价比超高的美味海虾!!!

1. 北极甜沫虾

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐ 在北方大部分超市都能买到速冻的北极大虾,味道极为鲜美,与韭菜炒制是一道经典的下饭菜。

2. 南极冰虾

推荐指数:⭐⭐⭐⭐ 在北方大部分超市能买到,价格便宜,肉质饱满,用盐水煮后蘸着醋、蒜泥吃,美味至极,是很多人童年回忆中的海鲜佳肴。

3. 马哈鱼肉

推荐指数:⭐⭐⭐ 常见于进口食品超市,价格低廉,可以用来包饺子、涮火锅或做沙拉。

4. 金枪鱼肉 推荐指数:⭐⭐⭐⭐ 常见的有三文鱼肉和秋刀鱼肉,其中三文鱼肉常用来做沙拉或三明治,秋刀鱼肉用来炖汤或者红烧都很美味。

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