海虾蒸还是煮着好吃？
当然是蒸着吃味道更好！ 现在市场上卖的海虾，一般都是冷冻的，经过长途运输，刚买回来的虾，表面可能会沾上一些灰尘和微生物，所以首先需要处理一下。 先用水洗一遍，然后用干净的抹布擦干。 接下来就是蒸或煮的时候了，个人感觉蒸着吃更能保持虾的原汁原味。在盘子上铺上一层保鲜膜，将处理好的海虾放在上面，盖上盖子或保温盒，送入微波炉加热4分钟左右即可（微波炉功率不同，加热时间请酌情调整）。当然，也可以直接将海虾放入锅中煮熟。
无论是蒸是煮，一定要把虾做熟了再吃，这样才能够杀灭里面可能存在的细菌，做到安全食用。 很多人可能不知道，其实虾肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素，这些成分很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外对病后体虚、营养不良也有很好的疗效作用。还有润肺滋肾的功效，适合咳嗽痰多、小便频繁的人食用。
最后来说一下吃虾的小技巧吧。吃虾的时候最好选用筷子，不要用牙咬，这样不卫生而且会伤害到牙齿；虾头部分最好不要吃，因为里面有虾黄，含有细菌，另外注意也不要吃虾屁股，里面可能有寄生虫，最好把虾线去掉。