宝宝肉丸怎么做好吃？
准备食材： 瘦肉100g、香菇5朵、胡萝卜半个、鸡蛋2个、生粉适量、清水少许 调料：生抽适量、老抽适量、白糖少量、料酒少量、麻油少量 做法步骤： （PS：这个蒸制的过程可以制作很多次，每次少做一点，可以吃很久呢~） 第一步：将切好的香菇、胡萝卜下开水锅焯一下； 第二步：把猪肉剁碎、加入所有调料拌匀； 第三步：打两个鸡蛋，取鸡蛋清和调料肉搅拌均匀； 第四步：拌好的肉馅做成小丸子，放在盘子里，上锅大火蒸8分钟左右至熟，取出来撒葱花即可食用了~~ 小贴士 1、做肉丸一定要顺着一个方向搅拌，这样做出来的肉丸才不会散；
2、除了加鸡蛋外，还可以加点淀粉或是面粉，不过加淀粉的话口感会黏糊糊的，不是很佳哦~~~