炊饭煮出来好吃吗？
作为一个在东北待了40多年，经常自己做饭的人来讲，我感觉这个问题问的有点莫名其妙。 首先来说什么叫“炊饭”，这个字我都不知道怎么读（见图），更是不知道什么意思。网上搜了一下，有人说是个方言词，意思是做饭；也有人说就是煮饭的意思。
但我记忆中，我从来没听过这个词，也没有见过这个词，更别说自己用它来定义自己所做的事了——难道我是从火星来的吗？ 当然，我不可能知道这是个什么字，但我可以告诉你用同音字来表示这个字的读音——“chu fan zi'er” 接下来，我们说说电饭煲的问题——这个我就可以回答你了，用电饭煲做出来的饭怎么可能不好吃呢！ 以我的亲身经验来告诉你，用电饭煲做米饭非常好，尤其适合像我一样的独居老人。
现在的孩子都是手机电脑游戏机，对烧柴火、煤球炉子可望而不可即，更别说小时候常常弄一身炭灰、让家人很生气地烧饭过程了。 而电饭锅操作非常简单，米和水放好之后，按下开关就完活。 饭做好了，它会“叮咚”一声提醒你。你打开盖子，喷香扑鼻，满屋生香。
也许你会说，用高压锅做饭也很方便啊。但我要告诉你，高压锅虽然省事，但它会把水份完全锁住，做出的米饭口感会很差，会又粘又硬还发苦。 用平常心的态度，使用正常的工具，才能做出最自然的味道。 我们这一代人就是从小在这种平凡的环境中长大的，没有什么好抱怨的。 如今我们都已经老了，这种平凡正渐渐离我们远去…… 希望年轻人能有机会尝尝用砂锅底煮出来的大米饭，那可是我一生中最难忘的香味哦～