金针菇炒怎么做好吃吗？
1.材料准备 新鲜金针菇适量，鸡蛋两个，胡萝卜半根，香葱两根，生抽一勺，盐适量；
2.开始制作 金针菇切去根部，清洗干净备用；胡萝卜去皮洗净后切成薄片；香葱切段、大蒜切片；
3.调汁 在碗中倒入适量生抽和盐，再加入小半碗水搅拌均匀成调料汁；
4.煎蛋 用油起锅，烧至7分热的时候，打入鸡蛋，快速翻炒至蛋液熟透，盛出备用；
5.煸炒胡萝卜 锅内再加点油烧热后，加入切好的胡萝卜片，大火炒至变软，加入适量盐调味；
6.加入葱蒜 金针菇中加入适量盐，搅拌均匀后，倒入胡萝卜锅中，翻炒均匀；最后倒入鸡蛋，洒上葱花，炒匀即可出锅啦！
这样一道色香味俱全的金针菇炒鸡蛋就完成啦！颜色搭配特别漂亮，看上去就有食欲！入口咸香嫩滑，真的是好好吃呀～你也被这盘菜征服了吗？