做什么麻花最好吃？
做麻花儿我可是高手！ 首先，你要有一台能打出均匀小孔的压面机；然后，你还要有一个合适的大锅，和一批耐心十足的同学。 因为是手工操作，过程其实还是挺复杂的——和面、揉面、切条、揪剂子、擀饼、卷成蛋饺形状（其实就是把两片薄饼卷在一起），再下锅炸制…… 但正因为如此，制作过程中可以充分发挥你的想象力来丰富它的口感，比如你可以选择添加适量的盐、白糖或者芝麻调味。 当然你还可以发挥你的想象来增加制作的难度系数，比如在面皮里包入核桃碎、瓜子仁什么的，做成馅儿，然后团成圆球状，在表面刷上鸡蛋液，粘上芝麻，下锅炸至金黄酥脆。 这样，一份充满仪式感的DIY麻花儿就完成啦~ 自己做的麻花儿，一口咬下去，外皮酥脆，里面的芯儿软绵绵的，细嚼慢咽下还有黄豆粉的味道。
自己做的小零食，除了卫生问题令人安心以外，最重要的当然是口味问题了。要知道，现在市场上有很多标榜着无添加的小零食，味道却并不怎么好。 其实只要原材料够新鲜，调味品使用得当，你就可以做出超级棒味道的小零食了。