水饺和馄饨哪个好吃?

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作为东北人,我们这里的水饺是带馅的,和小笼包有点像,但是个头很大,皮很薄,可以看见里面红色的辣椒油,香香辣辣的很刺激食欲; 另外我们这还有玉米饺子,用鲜玉米做囊,包裹肉馅,吃起来味道清香,很有特色 至于馄饨嘛…不就是小笼包嘛!(笑)

作为一个在上海混了多年的北漂,我对于这两个食物也是深有研究啊~ 首先,从外形上来看,水饺比馄饨体积大、外形圆润、皮薄馅多;而馄饨则个头较小且呈长方形。

其次,从制作方式上看,水饺是蒸或煮而成,外皮柔软富有弹性;而馄饨则是擀皮、剔筋、拌馅、捏纹、包制而成,因此外皮较厚,但柔软有韧性。

从口味上看各有所好,喜欢辛辣的人一定会爱上水饺里那抹辣椒油,而喜欢吃咸水点心的人一定会喜欢馄饨里浓郁的鲜味。

其实要说这两种美食的区别,上面说的这些足够啦! 但是如果你一定要我说哪个更好吃的话…… 那我要说的是,世界上没有最好吃的水饺或者馄饨,只有更好吃的水饺和馄饨。

毕竟每个人的口味不同,会用不同的食材做出不同风味的饺子或馄饨; 而且不同地区饮食习惯差异巨大,南方人可能更喜欢鲜嫩的馄饨,北方人可能会更爱干吃水饺。

所以如果我是你,会在早上买两个热腾腾的水饺,就着香醋和辣椒油,一口气吃个精光; 晚上回家再买一只卤猪蹄,配着冰镇的扎啤,大口吃肉、豪气干云。

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