怎么做红糖好吃?
把买回来的甘蔗,洗干净去皮 然后把甘蔗切块放到锅里加水煮开 再把切片的姜放进去 煮到水开以后,放一勺白糖或者冰糖(我比较喜欢放冰糖) 因为是第一次煮所以多了一些泡沫,记得要撇去泡沫
等到完全沸腾以后,再小火炖个30分钟这样
炖好以后关火让它闷着 我一般是晚上下班回来做,第二天就可以吃到美味的红糖了!
如果喜欢甜一点可以多放点白砂糖或者冰糖
喜欢硬一点甜点的可以趁热吃 喜欢吃软点心的话可以把蒸笼布浸湿然后铺开在碗里垫底,取适量红豆沙平铺在上面盖上盖子蒸熟就可以了(大概15分钟左右) 做完以后放凉就会结块啦~这个时候可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻起来随吃随取很方便的哦! 用做好的红豆沙做馅儿包粽子、包饺子都是可以的呢~ 而且用剩的红豆沙可以用来煮汤圆哦~ 清甜的汤汁里浮着莹白圆润的糯米团子,轻轻咬下去,软糯的皮子里夹杂着细密的红豆沙颗粒,唇齿留香呢~