鲤鱼汤配什么好吃？
2、草鱼汤 材料：草鱼肉100克，鸡蛋1个，香菜5克，姜3克，胡椒粉3克，味精2克，盐4克。 制作过程：将鱼去鳞、腮及内脏，洗净切成薄片；香菜择洗干净，切成段；生姜去皮、切片；取锅放火上，加清水适量，放入鱼片、食盐、姜片、胡椒粉煮成汤后，撇去浮沫，打入鸡蛋，再煮沸，撒入香菜即可食用了。
特点：清鲜适口，营养丰富。尤其是患有贫血、肝炎、肾炎、高血压的人食之有益。 注意事项：用草鱼汤佐膳，每日或隔日一次，不宜多吃，以免损害肠胃功能。对过敏体质的人来说，应慎吃草鱼，避免发生过敏反应，引发身体的不适感。
3、鳙鱼头汤 材料：鳙鱼（胖头鱼）鱼头1个，白菜160克，豆腐250克，黄酒8毫升，葱末、姜末各5克，精盐3克，味精2克，猪油15毫升。 制作过程：将鳙鱼去除鳞和鳃后清洗干净，剁去头骨，取出脑浆，加入清水、生姜，用文火熬成一碗浓汁待用。 把豆腐切成块，投入猪油锅内煎一下，加入清水、葱、姜和烧熟的蛋黄酱，煮至熟烂，拣去葱姜，加入味精调和，撒上葱花即成。
特点：味浓香郁，酥烂可口。常食用此汤有健脑作用，可防止老年骨质疏松症。