秋葵应该怎么烧好吃？
【蒜香秋葵】准备食材： 秋葵、大蒜、小米辣、食用油、食用盐、生抽、蚝油、白醋、白糖。 制作步骤： 第一步：首先我们要把买回来的秋葵清洗干净，清洗的方法可以用流动的水轻轻冲洗干净，也可以放入淡盐水或白醋水中浸泡30分钟左右再冲洗，这样能很好的去掉表面的泥土和灰尘。 第二步：锅中加入适量的清水，水开后倒入适量的食用油和食盐，然后把秋葵放入锅中焯水1分钟，这样做可以更好的保留秋葵的颜色和营养。 第三步：在等待秋葵焯水的过程中，我们可以把大蒜切末，小米椒切圈。
第四步：炒锅中加入适量的食用油，油温五成热时，我们把切好的蒜末和小米椒圈一起放入锅中，开小火炸至出香味，然后倒入适量的生抽、蚝油、白醋、白糖，搅拌均匀后关火备用。 第五步：秋葵煮熟后沥干水分装入盘中，然后把刚刚调好的酱汁均匀地淋在上面，最后撒上少许葱花点缀一下就可以开始品尝了。这道简单快手又营养美味蒜蓉秋葵就做好了。
【小贴士】 1.在清洗秋葵的时候可以加入少许的食用盐或者白醋，这样能更好的去除表面残留的物质。
2.不喜欢吃辣的也可以不用放小米椒，留着自己吃的时候再根据自己的喜好添加。