土豆怎么做健身营养餐？
土豆可以作为健身营养餐的一部分，它含有丰富的碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，能够提供能量，促进新陈代谢，有助于肌肉恢复。以下是一个简单的土豆健身营养餐食谱：
土豆鸡肉沙拉：
材料：
- 2个中等大小的土豆
- 100克熟鸡肉（灼煮或烤煮），切成小块
- 1个红甜椒，切丁
- 1个黄甜椒，切丁
- 1小束香菜，切碎
- 1个柠檬的皮
- 2汤匙橄榄油
- 盐、黑胡椒适量
做法：
1. 将土豆洗净，切成一公分左右厚的圆片，放入蒸锅中蒸20-30分钟，直到软烂。
2. 将红、黄甜椒洗净，去皮去籽，切成丁。
3. 将蒸好的土豆倒出，用叉子或勺子压成泥。
4. 将红、黄甜椒丁、鸡肉块、香菜、柠檬皮加入土豆泥中，搅拌均匀。
5. 倒入橄榄油，加入盐和黑胡椒调味，再次搅拌均匀。
6. 将沙拉分成几个小盘子，即可享用。
这道土豆鸡肉沙拉富含蛋白质、纤维、碳水化合物和脂肪，既能满足健身后的营养需求，又能提供持久的能量。根据个人口味，还可以添加其他蔬菜，如胡萝卜、西芹等，增加颜色和口感。