麦片鸡蛋怎么煮好吃?
1、将燕麦淘洗干净,清水浸泡待用; 2、鸡蛋打入碗内搅匀待用; 3、锅内注水烧热,放入燕麦,大火煮开后改用小火煮至变软; 4、加入鸡蛋液,搅成糊状,起锅前可适量添加牛奶和白糖调口味。 做燕麦粥的时候要注意以下两点:
1、煮粥最好用凉水或是温水,这样才不会破坏其中富含的维生素。如果使用热水则会破坏营养。并且用刚烧开的水冲调燕麦,很容易使淀粉变成粘性物质,可能很难调成稀薄的米汤了。但是用冷水泡发的燕麦打出来的浆就会比较黏稠。
2、燕麦不宜多食,一天食用量以不超过50g为宜(约两汤匙)。因为过量摄入会影响人体对营养物质的吸收,尤其会对铁元素造成难以吸收的后果。所以即使再喜欢,也不要贪吃哦!