泰国糯米为什么好吃？
泰国的小米，属于稻种的一类，主产地在春播季（10月到次年3月），这个时间段气候温暖湿润适合种植，收获后的小米颜色呈金黄色（也有部分深黄色的）。 泰国盛产大米，主要原因是气候土壤适宜水稻生长，而且采用传统稻田养鱼的方式，稻田中间有鱼道让其自由穿梭，这样的好处是水稻的根能够深入地下水吸取营养，而鱼吃的都是稻田里的虫和杂草，这样培育出来的稻谷自然香甜软糯。
至于题主说的泰国小糯米好吃，我个人认为主要有以下几个原因导致：
一是选用优质的品种。众所周知，种子对于作物的重要性犹如大脑对于人类一样，优质的种子是优质产量的基础保障。
二是合理的耕作制度。我去的那个农场采取的是传统的耕作方式，水田养鱼、稻鸭共生，没有使用任何的化肥农药，完全靠天然食物和人工驱赶虫子来保证稻米的质量。
三是科学的管理制度。比如说收割时候只收早晨和午间的稻穗，保留足够的稻株让它们继续生长发育，到了晚上人工割除多余的稻穗，保证了每颗穗上的米粒都能够得到充分的营养供给。
四是天然的晾晒场地。因为地处热带季风气候区，所以雨热同期，非常适合作物的生长，但是也很容易滋生蚊虫，传统的烘干工艺耗费资源且无法彻底杀死其中的幼虫等，而现在采用的天然晾晒的方式更好，虽然耗时耗力但是能够有效除菌杀虫，从而保证最终成品的质量和安全。