巧克力怎么吃好吃吗?
巧克力的吃法很多,不过最为常见的还是用来制作甜品或者饮品。今天我就来分享一下关于巧克力的做法,喜欢的朋友不要错过!
巧克力蛋糕 准备材料:低筋面粉、可可粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、牛奶
第一步:准备好所有的食材,把蛋黄和蛋白分离到两个干净无水的碗中。(注意:蛋清中不能混入一点蛋黄。)
第二步:在蛋白中加入几滴白醋,用打蛋器搅打成粗泡状为止。然后在里面加入三分之一的砂糖,继续打发。
第三步:将面粉、可可粉筛入蛋白糊中,用刮刀拌匀成面糊状。 接着加入牛奶和色拉油,继续拌匀。
第四步:蛋黄中加剩下的砂糖打散,加入少许水调和成蛋黄液。 把蛋黄液倒入面糊中充分混合均匀。 最后把面糊倒进模具中,轻轻震出大气泡,送进烤箱烘烤。
烤制过程中记得给蛋糕翻个面,这样才不会使蛋糕表面出现凹凸的情况。 烤好后的蛋糕,趁热涂上一层巧克力酱,撒上椰丝做装饰即可。口感丝滑的巧克力蛋糕就做好啦!你最喜欢吃什么口味的蛋糕呢?可以分享你的做法哦~
巧克力雪媚娘 准备材料:糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、白砂糖、黄糖、熟核桃仁、巧克力酱
第一步:在小锅中加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和黄糖,倒入适量纯牛奶,搅拌均匀后盖上盖子小火加热。
第二步:等到锅中的食材变成粘稠的状态,关火冷却备用。 接下来开始处理雪媚娘皮,在小碗中倒入100g凉水,放入糯米粉和淀粉,调成浆糊状。
第三步:在蒸锅里铺上屉布,然后把调好的糯米糊倒在上面,大火蒸25分钟左右。 等到雪媚娘放凉后,取一块面团包入巧克力馅儿,收口滚圆后按扁。 最后在表面上刷上一层巧克力酱,摆上切好的核桃仁碎,就可以享用啦!
巧乐兹雪糕 准备材料:巧乐兹雪糕、草莓冰淇淋、巧克力酱
第一步:先把巧乐兹雪糕放进冰箱冷冻起来。 第二步:取出后切成两段,再用冰淇淋勺挖出球形小块。
第三步:在最上面淋上巧克力酱,放置一旁让其入味即可食用。