把米饭煮怎么好吃？
很多人不知道，其实大米也有“生长期”的，不同地域、土壤、水分和气候的大米，在味道上会有很大的差别。 那如何吃到新鲜的米饭呢？很简单，购买大米的时候，选带有生产日期和大厂标识的就可以了！ 像我们家，买大米都是挑生产日期比较近的，一般不吃过期食品，所以这一点大家不用担心~ 我们平时做饭，最喜欢吃的一种大米是籼米，它是由早籼稻碾磨而成，米粒细长圆润，表面透明带微微光泽，腹白部分少，口感较为软糯。
用这种大米煮饭，是最简单的，只要跟平常一样洗好米下锅蒸熟就好了。 但是这样蒸出来的米饭，饭粒相对松散，没有嚼劲，不太好吃。 想让米饭变得更香更黏，可以在蒸饭的时候，往里面撒一点食盐进去，或者打一个鸡蛋进去搅拌一下再蒸煮，这样做出来的米饭才会饱满香甜有嚼劲。
我们家在蒸饭的时候最常用的容器是一个蒸笼，下面给大家看我用蒸笼蒸制的双色米饭，上面是南瓜小米饭，下面是糙米饭。 这是一种很好的搭配方法，米饭搭配不同的食物食用，可以给我们提供不同的营养素哦！
如果是用电饭煲蒸饭的话，建议提前泡一下米饭，在电饭锅内胆中滴几滴植物油，再倒入浸泡过的米饭，按正常的煮饭程序就好啦！ 这样能让做出来的米饭湿润松软、粒粒分明而且不会粘锅。