直参怎么炖好吃？
作为长白山脚下长大的孩子，对人参还是很了解的。其实中国人参的吃法有很多，但是最有营养的当属清水煮汤了 因为新鲜的人参中氨基酸、各种矿物质含量最高，最容易被人体吸收。
下面分享一道简单的人参鸡汤做法 1.准备三黄鸡半只（也可用鸡腿）、鲜人参一根，切好的葱姜、枸杞少许 2.锅内加水，放进整只三黄鸡和人参，加入料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，再转小火炖一个小时左右
3.一个小时后加入切成块的冰糖和适量盐，再次煮开锅即可出锅 这样做出来的人参鸡汤，汤清如水，鸡肉嫩而不烂，蘸点酱油吃味道更好！
除了直接水煮，还可以把人参打成粉，加到粥里一起熬，或者泡酒喝（成年人每次服用不要过量，以免中毒） 小时候家里穷，经常拿人参当零食吃....就是直接嚼着吃，那滋味儿真是好极了~