牛肉蒸饺怎么拌馅窍门？
1、先把面粉加水和匀，揉透揉烂，分成若干个小面剂子。
2、每个小面剂子上撒一层薄薄的面粉，防止沾黏。然后用擀面杖把面剂子擀成一个边缘薄中间厚的圆饺子皮。这样饺子皮就做好啦，下面我们开始拌馅。
3、将牛肉洗净，切好；生姜洗净，切末；芹菜洗净，切碎。然后将以上食材倒入饺子皮中，再加入少量的食盐，顺时针搅拌，直至饺子馅上劲，这样就可以包啦。
其实我觉得牛肉蒸饺最大的特色就在于它的馅料，只要馅料做得好，蒸饺也会好吃的。如果喜欢吃辣，还可以在饺子馅中加入香菜和辣椒油。那么，以上就是小编为大家介绍的开胃又好吃的牛肉蒸饺做法，感兴趣的朋友们快来学习一下吧吧。