胡萝卜菱形刀怎么切？
我们在吃胡萝卜的时候，都是很烦恼的，因为它的皮太硬了，而且里面的纤维成分还很多，很不好消化，更不好吸收，所以呢，我们要想办法把它的皮去掉，那么，下面就给大家带来去胡萝卜皮的方法，我们一起来看一下吧。
胡萝卜菱形刀怎么切
1、我们先把胡萝卜用清水冲洗一下，把泥土冲洗掉，然后把胡萝卜放到水中，仔细的搓洗一下，搓洗干净后，把胡萝卜再放到水中冲清凉，直到把水都冲清了，然后把胡萝卜捞出来，记得要把水空干净，不可以有残留的水滴在上面。
2、把空的胡萝卜放到菜板上，然后拿刀切割，要注意，不要直接切割，这样会浪费很多，而且也不美观，我们要用刀轻轻的拍一下胡萝卜，力度不要太大了，拍一下就可以了，拍到胡萝卜变软了，可以轻轻的挤压它，挤压出来的都是汁，这时，再用刀切成菱形块就可以了，这样就可以去除了。
怎么吃胡萝卜更健康
1、我们知道，很多不爱吃胡萝卜的人，一般都是会直接食用的，我们要怎么做才能使得食用胡萝卜更健康呢，下面，就来教大家几个关于如何选择胡萝卜以及如何食用的小方法，一起来看看吧。
2、选择胡萝卜，我们要先看外表，外表光滑、无斑点、无虫眼的都是优质品，然后是看颜色，一般都是橙黄色的，而且颜色非常均匀，看根部，如果出现发黑，或者有泥土就不怎么好了，再拿着胡萝卜掐一下，看看手感怎么样，紧实的是优质品。
3、食用胡萝卜，我们要先看表皮，如果表皮上有灰尘、花粉，或者是有伤口，有斑点都不可以食用，食用后可能会引起身体不适，然后，我们要用流动的冷水冲洗，冲洗的时候要把萝卜表皮的残留清洗干净，最后是切成丝，或者是薄片。
吃胡萝卜的注意事项
1、如果我们吃的是的红萝卜，也就是胡萝卜，我们一般吃到的是橙黄色的，里面充满了纤维成分，还有氨基酸，还有少量的胡萝卜素，如果我们吃到白色的，那可能是黄曲霉素太多，也有可能是浸泡太久了，还有就是可能感染了黄曲霉菌，这种情况，我们需要注意。
2、我们都知道，胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，但是，有一个限制条件，就是必须是人体很好的吸收和消化，如果本身的消化系统不太好的人，最好不要大量的食用胡萝卜，因为胡萝卜的纤维含量很高的，有些人体不易吸收，很容易造成便秘。
3、胡萝卜不可生食，当然了，有的人或许不知道，其实，生吃胡萝卜的话，会破坏其对人体有益的族维生素，因为，胡萝卜是碱性的食物，而味精是酸性的，两者相遇就会融减，失去原有的营养价值。
4、切忌空腹食用胡萝卜，因为，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，如果过多的食用，而没有摄入脂肪的话，就很容易使胡萝卜素中毒，会呕吐、腹泻，甚至是四肢发麻。
5、女性在怀孕期间，应该少吃或不吃胡萝卜，如果真的要吃的话，最好是少放油或不放，这样不好消化，还很容易造成营养流失，尤其是对于自身眼睛有关疾病的人，不可以大量的食用胡萝卜。
6、正在生长期的青少年，还有快要怀孕的女性，也不适合食用胡萝卜，会影响骨骼发育或胎儿的脑部刺激。