花旗参猪肉汤什么功效？
参茸是贵重补药，有滋补养颜之功，多食久食必起滞气。
花旗参猪肉汤
材料：花旗参20克，生姜5片，陈皮5克，猪瘦肉50克。
功用：花旗参补肺脾，补气养阴。生姜行气；陈皮理气化痰。此汤适合秋冬日常饮用，除健脾胃、养肺之外，还有增强免疫力、抗疲劳、补气止血的功效。
做花旗参猪肉汤的具体方法如下：
1、花旗参（西洋参）置瓦罐中，加水1500毫升，煮沸30分钟，取汁约1250毫升。2、药渣沥干，连同姜、陈皮置纱布袋，与瘦肉放入汤煲内，加水500毫升，隔水炖3小时即可。3、饮时加适量盐。
花旗参适用于：
冠心病患者若因气虚而冠心病发作，可用花旗参2钱，煎成药汤服用；若常服，则可减少冠心病发作的频率。
高血压或血管硬化患者若高血压或因血管硬化而引起头痛、胸闷等不适时，可用花旗参5钱至1两，煎成药汤服用。若常服，则可改善头痛、胸闷的症状，降血压及强化微血管韧性，防止血管硬化，并可辅助治疗冠心病。
肿瘤癌症患者若体内湿气过于旺盛，与肿瘤癌症密切相关者，可用花旗参5钱，煎成药汤，早晚各服用一次。
感冒患者若属风热，或用花旗参3钱，煎成药汤服用；或用花旗参5钱，加水500毫升，炖3小时后服用，可治感冒。
腹泻至患者腹痛或是消化吸收不好，花旗参3钱，煎成药汤，早晚各服用一次；或因阴虚内热而致肠燥便秘，可用花旗参5钱，煎入药汤服用。
小便不利或患尿毒者在服用利尿剂或用蚕豆药用时，可喝花旗参汁减少副作用。
在中药里，花旗参又名西洋参。它原产自北美，性寒凉，针对的是“寒症”。中医的“气”（包括阳气与阴气）在病理上被看作是“推动”和“温煦”的。
从现代医学来说，花旗参确实有一定抗癌作用，特别对肺癌、喉癌有较好的疗效，其他肿瘤如膀胱癌、子宫癌也有一定疗效。同时花旗参还有抗疲劳、调节神经系统、内分泌系统、心、脑功能，发挥抗休克作用，以及抗心肌缺血和降血糖作用。