怎么把土豆捣碎？
方法一：工具制作 通常，我们采用自制土豆泥时，都会用到土豆，黄油，牛奶和适量的糖。捣土豆泥工具有很多，有勺有铲。这里推荐大家用筷子的侧面来捣。这样捣出来的土豆泥更加细腻。有电动打蛋器的也可以用打蛋器来搅拌土豆泥。打出来的土豆泥更加均匀细腻。
1、土豆削皮切块，隔水蒸熟透，把蒸熟的土豆趁热放入大碗中。加入适量的牛奶和黄油（或者炼乳）以及适量白糖。用筷子侧面压着刮抹。
2、边刮边按压土豆，使土豆，牛奶，黄油融化。将土豆和辅料充分搅拌融合后即成土豆泥。
方法二：料理机制作 有不少家庭都装备了全能的料理机。用料理机来做土豆泥更是方便快捷。
1、土豆削皮切块，蒸熟透放凉至80度以下。把土豆趁热放入料理机中，加入适量的牛奶，黄油和白糖。
2、盖上料理机，通电后调节到搅拌功能，搅拌1-2分钟后即成土豆泥。