土豆黄瓜怎么烧龙虾？
主料：小龙虾30只、土豆1个、黄瓜1根。
辅料：泡椒5个、青椒1个、大葱1根、蒜瓣5瓣、姜1块、干辣椒5克、花椒20粒、白糖2茶匙、蚝油2茶匙、料酒1汤匙、食盐3克、鸡精2克、生抽2茶匙、植物油4汤匙。
做法：
1、准备所需材料。
2、小龙虾，过两遍水，清洗干净。大葱，蒜瓣，姜，泡椒分别切碎。
3、土豆去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里。黄瓜切块。青椒切圈。
4、热锅倒适量的植物油，放入干辣椒和花椒炒出香味来，放小龙虾翻炒。
5、加入料酒、食盐、白糖、蚝油、生抽炒3分钟。
6、放入土豆块和切好的大葱、蒜瓣、泡椒、姜翻炒均匀。
7、加入1茶匙的水烧开，盖上锅盖，煮8分钟。
8、倒入青椒圈和黄瓜块炒2分钟，放鸡精调味，撒葱花。
9、装盘即可享用。