冬瓜排骨孕妇能吃吗？
冬瓜含维生素C较多，而且皮和瓤的含量比肉部分高1-4倍，所以烹饪时不要丢掉。市场上常见的有排把、青皮、黑皮3个品种。嫩排把仅适炒食，肉厚质松的绿皮瓜、黑皮瓜煮汤最佳，做成的汤，汤鲜菜香，清爽不腻。将冬瓜瓤和排骨一起炖汤，有清热、润肺、化痰的特殊作用。
冬瓜亦食亦药，中医古籍称冬瓜有“消痰癖，避邪气，解蓓桃（蔷薇科植物，果实有毒）毒，治痈肿毒疮”的功效。现代医学研究亦证实冬瓜汁、冬瓜子、冬瓜皮均有降血压、减肥、利尿的作用；冬瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜性凉、味甘（甜）、淡（无味），因此既能消除水肿，又不会引起肥胖，是理想的减肥蔬菜。