炖排骨能放黄豆吗？
黄豆与排骨可以一同炖制，味道鲜美营养丰富。
黄豆是一种营养成分丰富的食物。蛋白质含量35%左右，还含有脂肪、糖类、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，既有丰富的营养价值，也有食疗作用，具有和中下气，止消热后渴，润心明目等功效。常食黄豆，能增进大脑功能，使新陈代谢旺盛，还能防止动脉硬化，预防心血管疾病。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、保脾胃之气的保健功效。由于排骨是由许多根骨头组合，每根骨头的髓腔中都含有制造血细胞的骨髓，因此排骨也有很强的造血作用，对贫血者有食疗功效。排骨适宜营养不良、经常四肢乏力、脱力、骨骼酸痛、神经衰弱、夜尿频多、皮肤瘙痒、妇女不孕者食用。