餐后饮陈醋有什么作用？
醋是我国一种传统的调味品，有“东方调味品瑰宝”的美誉。陈醋，是由高粱，大麦，豌豆经自然发酵酿制而成，贮藏1年以上的老陈醋，富含氨基酸，甘，辛，酸味，具有散瘀，止血，镇咳，平喘，美容等功效。
餐后饮陈醋有什么作用
1、助消化，增食欲，健脾胃
因为醋有健脾开胃，增加消化功能的作用，而且陈醋中的醋酸等成分可以杀菌，解毒，对于不规律进食和贪吃冷饮的人，常食醋可以治愈消化不良，增强消化功能，促进食欲；此外醋还有护肝利胆的作用。
2、减肥瘦身
陈醋中的醋酸在血液中能为脂肪分解提供酶，从而分解体内脂肪，而且在一定程度上降低人的食欲，减少热量吸收，此外醋可以减少尿中磷与硫酸钙的排出，防止结石形成。
3、预防血管硬化，降低血脂和胆固醇
陈醋能预防血管硬化。这是因醋有降低血脂，胆固醇水平，增强血管功能的作用，可以预防血管硬化，降低心血管疾病发生率。
4、预防高血压，美容美发
醋具有扩张血管的作用，能够降低血压，此外经常饮用醋可健美皮肤，防止头发脱落，白发增多。这是因为醋中含有B-泛酸，有防止皮肤老化和脱发生理功能。
陈醋最佳饮用方法
在一般情况下，可以按照10份水2份醋的比例兑在容器内，然后搅匀服用。每日两到三次。饭前饭后服用均可。