蒸蛋花怎么好吃？
这个简单啊，我来告诉你吧！ 首先准备鸡蛋两个，盐，葱花等调料适量。（我喜欢吃半咸味的，所以放了一点味精） 把鸡蛋打散备用。 然后很重要的一步是：往蛋液里慢慢注入开水，一边用筷子搅拌，这样可以让鸡蛋更细腻。
然后锅里烧水，水开放入蛋液，大概一碗的样子。 盖上盖子，大火烧开，转小火继续煮4分钟左右，关火让鸡蛋再焖5分钟。 最后一步就是调口味了。 打开盖子，放入适量的胡椒粉、盐，用筷子搅匀后小火熬20秒钟就可以了。 最后撒上葱花就OK啦！！！
我一般是用砂锅做的，味道和口感会更好哦～你也可以试试！！！