土豆可以做粉蒸肉吗？
粉蒸肉是一道非常有名的菜肴，大多数人都非常喜欢吃。不过做粉蒸肉时，多数都是蒸的米饭，其实用蒸土豆代替蒸米饭，也是非常美味的。下面我们具体来说下土豆可以做粉蒸肉吗？
一、土豆可以做粉蒸肉吗
有喜欢粉蒸肉的，也有喜欢土豆的，其实两种食材如果能够结合在一起，不仅营养非常丰富，味道也是非常好的。土豆做粉蒸肉，土豆代替了米饭，也是粉蒸菜的一种。
而且用土豆代替米饭做粉蒸肉的好处是，土豆比米饭更加的容易熟，这样猪肉就不需要花费很大力气来吸收土豆里的水分，这样做出来以后土豆就会更加的干爽一些。
二、如何用土豆做粉蒸肉
接下来我们具体来说下如何用土豆做粉蒸肉，其实做法和做一般的粉蒸肉类菜肴是一样，需要做好的准备工作就是要把猪肉和土豆切好，猪肉和土豆的厚度一定要保持一致，这样在蒸制的时候才会均匀受热。
首先要把切好的五花肉用生抽腌渍5分钟，然后在土豆片上均匀地码上腌渍好的猪肉，再在上面均匀地撒上蒸肉米粉，然后上笼蒸半个小时左右。
半个小时之后从锅中取出，撒上葱花就可以吃了。