裸鲤鱼好吃么?
没吃过裸鲤鱼,不过可以分享一下我吃过的鱼。 有喜欢吃的鱼,自然就有讨厌吃的鱼,我不吃的鱼是土腥味比较重的鱼,罗非鱼就是其中一种,其实味道也还不错的鱼,但是土腥味太重了,不吃。还有另外一种是清道夫,长得丑还不让捞的鱼(主要是在珠江里面)。 后来到了云南,发现了野生菌,真的是超好吃的鱼啊!在清水里养两天,鱼肉变瘦,更加好吃,最棒的是鱼皮,又弹又嫩。然后还有云南的酸辣鱼,也很好吃。
到了贵州,看到河里有很多小鱼,很可爱,于是拿网捞了很多回家,用油炸着吃,外酥里鲜,不错。还有清江鱼,据说这个鱼是湖北省恩施州的特产,在长江支流清江中养殖,所以得名“清江鱼”。这种鱼骨粗刺少,肉多,煎炒红烧都很好。 后来在秦岭深处的一个小溪流中发现一种小鱼,颜色鲜艳,拿回去用清水养着,准备明天做油焖大虾。没想到晚上睡一觉起来,它已经游走了……
最后分享一个不太成功的烤鱼,买了一条不到一斤重的鱼,烤了好长时间,鱼肉很鲜嫩,就是有点腥气,需要多加辣椒和花椒来去腥提香。