洒枣的作用是什么意思？
洒枣是陕北地区的一种旧时风俗，意在驱灾避邪。
正月十五夜里，人们在门前（有的地方是在窑顶上）点燃篝火，将大把的干红枣（有的地方拿的是高粱秸秆和白萝卜）撒向火堆，人们边撒红枣边念：“今夜十五烧把火，明年蚂蚁成窝”。边念边撒直至将红枣撒完，以烧尽为好。
陕北旧时生产力低，人们生活艰难。又加之连年战乱和苛捐杂税使人们苦不堪言，因此人们十分重视农业，以能风调雨顺、庄稼丰收和人畜平安、六畜兴旺为盼，生怕庄稼和牲畜遭到病害而影响收成和来年的耕作。
蚂蚁在陕北人的眼里被视为糟害庄稼和牲口的“贼”类。庄稼的籽实和农作的粮食是庄稼人赖以活命的口粮；高粱是作曲的原料，是牲畜的饲料。高粱秸秆和白萝卜都被视为上等优良饲料（当地有“一亩萝卜十亩柴”的说法）。由于蚂蚁具有繁衍、群聚性，故陕北人把蚂蚁称作“老官”，“老官”在陕北人眼里是祸害庄稼和牲畜的“大官”，所以人们要用“烧蚂蚁”礼来驱病害、保丰年。
陕北民间认为，正月十五夜里蚂蚁从窝中出来活动，用高粱秸秆、红枣、白萝卜烧火，把蚂蚁烧死，这样来年蚂蚁就繁衍不起来，庄稼和牲畜就少受或不受蚂蚁的糟害，而人也就会少生疾病，所以“烧蚂蚁”也是在为人们消灾祛病。正月十五晚上，家家户户都“烧蚂蚁”，使这个村子里的蚂蚁都少，每个村子都“烧蚂蚁”，全县、全市、全区乃至山西省的黄河以西都“烧蚂蚁”，庄稼和牲口就免遭蚂蚁的祸害，人们就少生疾病，于是天下大丰收，五谷丰登、六畜兴旺，人们平平安安、健平安康。