冰糖炖大枣有什么功效？
冰糖炖大枣具有补气养血、缓解疲劳，滋润、护嗓等功效，特别适合冬季手脚冰冷的人以及体弱及病后妇女食用。另外，经常说话、演唱、教师、主持等需要保护嗓音的人群也十分适宜食用。
做法：将大枣浸泡半小时，放入炖盅内，加入冰糖及开水，隔水炖半个小时以上即可。可以根据自己喜好，加入桂圆、枸杞、百合等共同炖服。
冰糖炖雪梨
雪梨有清热化痰、生津润燥、镇咳化痰功效，用冰糖炖服，对上呼吸道感染引起的久咳不愈、干咳无痰、干咳少痰、痰稠难咯等症状有显著疗效，而且还有美容养颜的功效。
具体制法：将雪梨1个洗净，从顶部横切开，上面当“盖”，掏出梨核，放入冰糖少许，再放入洗净的百合10克，将“盖”盖上，用牙签固定，隔水炖1小时即可，吃梨喝汤。