熬藕水的功效与作用是什么？
莲藕味甘，入脾胃经，生食能清热生津，凉血止血；熟食能够补益脾胃，止泻固精。常食莲藕可以达到补脾止泻，养血补血，祛除瘀血，润肺止咳的功效。
莲藕可以入肺、脾、胃三经，有广泛的保健功效。鲜藕适用於热壅者，熟藕适用於中寒者。对於经常口鼻生疮、口臭、烦闷、易怒的热壅人群，可用莲藕榨汁生服，可以达到清热除烦的功效；而对於常常腹泻、腹部受凉後易疼痛、肢体易麻木酸沉、易於疲劳的脾胃虚寒者，则可用莲藕煮汤食用，可改善此类症状。莲藕的用法很多，既可捣汁生服，又可熟食，也可与其它食物一同烹调。