筒骨炖冬瓜可以加什么作用？
材料为筒骨250g、冬瓜500g、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各适量。作法是将冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。筒骨洗净，斩小块。汤煲置火上，注入适量清水，放入筒骨块，加入葱结、姜片、料酒，大火煮沸后打净浮沫，转小火炖至筒骨熟烂，调入冬瓜块煮沸，再炖至冬瓜熟透，拣出生姜、葱结不要，调入盐、胡椒粉、鸡精，搅匀即成。
功效：补虚羸脏腑，利小便，清热化痰。筒骨含有多种微量元素，滋阴养血而强腰膝，实筋健骨而壮元气冬瓜味甘，性寒利尿除肿、清热消痰、解渴止烦、排浓解毒。
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