蚂蚱怎么做好吃家常?
在农村,很多孩子小的时候都能体验到抓蚂蚱的乐趣,每到晚上的时候,小伙伴们在煤油灯或者其它的什么灯下或者是直接月光下进行,找着有庄稼或者是草丛的地方,常常是一抓就是一个晚上,很多的孩子玩累了,一觉睡起来,醒来之后就忘了。
等到家人做好了饭,呼唤自己的名字的时候,才想起自己抓的蚂蚱,急忙的跑回家去,用石头砸烂了小虫子,然后放在锅里炒一炒,喷香的很,农村里做着吃的可多了,而且都是很好吃的。
一、蚂蚱的做法
首先把抓来的蚂蚱洗干净,最好是用盐水泡上半个小时,拿出来,然后用干辣椒、花椒一起放在锅里炸脆,然后用擀面杖擀成粉末,和洗干净的蚂蚱掺在一起搅拌好,放入锅内炒熟就可以吃了。
二、注意
蚂蚱一定要洗干净,用盐水侵泡,这样更干净,而且还鲜美,做出来的才好吃。