米汤有润肠的功效吗?

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米汤,是大米经煮沸后提炼的汤汁,中医认为,具有益气、养阴、除烦、止渴的功效,对于一些大病初愈,或者身体虚弱的人群,适量喝点米汤,对于身体是很有好处的。

据《本草纲目》记载, “米汤能使大便坚成”, 《医林纂要》也有说到:“米汤能悦脾润肠”。

米汤的主要成分是淀粉,蛋白质,维生素及矿物质元素等等,其中的淀粉可以在肠道内形成一层非常厚的保护膜,有润滑肠道的作用,对于大便干结,无法顺利排出的便秘人群有一定缓解作用。另外,如果有上火引起的口角发炎,咽喉肿痛,皮炎湿疹等问题,可用温热的米汤,趁热外洗患处,能起到一定的消炎和缓解作用。

这里所说的米汤,是用大米煮开锅后,熬上半个小时以上熬制出来的清汤,熬的时间越长,营养物质就被越更充分的提取出来,效果才越好。

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