浇鱼的汁怎么做好吃？

鱼香是川菜中最经典的味道之一，它起源于四川地区民间烹制野生鱼类时所开发出来的调味功法，后来逐渐流传到市面上，成为川菜馆子中普遍存在的味道。 说到“鱼香”二字，可能很多人脑海中会浮现出《鱼香肉丝》这道菜。