咸牛肉（韩国料理）的做法步骤如下： 首先，把买回来的咸牛肉用清水浸泡，一般需要4个小时以上，中间最好换一两次水。 接下来做法就简单了。可以把泡好的咸牛肉直接下锅煮，也可以放入土豆、萝卜等一起炖煮。如果喜欢味道重一点，可以放点干辣椒和花椒一起煮。
关于砂锅炖肉，我最近比较喜欢的是用砂锅来炖牛腩。 把买回来的牛腩清洗干净后沥干水分，然后放入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、香料（八角、香叶、桂皮）和料酒腌制一晚。第二天直接放进砂锅里炖煮一个小时左右，就可以吃到味道超棒焖烧一样的牛腩了！ 我一般会搭配一些青菜一起炖着吃，比如生菜或者油麦菜，都是不错的选择。
“菜”的意思就是把人吃得饱，吃得好，吃完后觉得这个鸭子非常值得。那么要满足这三个条件，就要从配料上着手了——选用的辅料，包括生姜、葱白，必须能去湿温中；料酒是一定要有的，用来去除腥味，同时酒本身的味道也会被炖进汤里增添风味；八角和桂皮都是去腥增香的利器，因为香味很浓，所以用一点就行了，
我喜欢吃全麦，但是不喜欢吃太粗的全麦。我喜欢在买回来把全麦揉碎，然后和面粉拌一起做成面食。这样口感会好很多~ 和面的时候，最好能过一遍水泡一下，更好吃一些～ 做馒头的话，和面一定要够软~~ 做面包的话，面团不能太湿~~~ 然后就是烘焙了。烤箱是最好的烘焙工具！！烤箱做出来的比外面卖的面包更香更细腻！！
2846 个回复1.辣椒炒馍（自己做的馍味道最棒啦~）2.蒜苔炒馍渣（真的很好吃～）3.凉拌馒头发酵面团（这个超好吃！夏天凉着吃超级爽！强烈推荐！）4.炸馒头片（小时候最爱的零食之一，外面裹上一层面包糠炸的金黄酥脆，再配上一点番茄酱，绝了！
先讲下我喜欢的吃法，那就是水煮毛豆！加豆瓣酱、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖等调料，随便搞点花生米、瓜子啥的一起嚼，那真是香啊~ 以前家里没冰箱的时候，都是煮完这一锅，下一锅继续放新鲜毛豆，不过味道肯定没有刚煮熟的好吃啦。现在有了冰箱，可以直接买冷冻毛豆回来做！方便又美味。
我做的臭豆腐不臭，但是很好吃！ 我做臭豆腐不用酵子，只用纯豆浆点浆，放在保温桶里发酵(夏天大概六个小时左右就发好了)，然后过箩去渣，在锅里煮，放少许盐、味精和酱油（生抽）调色调味，煮熟后捞出来放到容器中，盖上盖子放置一个晚上让它入味。第二天就可以捞出来摊煎饼或者炸着吃了。