家常蛋糕制作原料：鸡蛋 6-7个 低筋面粉200g 糖100-120，黄油30-50克，泡打粉2-3小勺 牛奶30-50克，1 牛奶加入黄油，隔热水融化 搅拌均匀。2 把糖放入蛋黄中，用打蛋器搅匀后再分次加入一勺勺的温牛奶黄油液，继续搅打均匀。3搅拌至蛋黄糊浓稠，滴落的痕迹能在表面短时停留状态即可。
我烤的东西不多，主要是羊肉、排骨和鸡。 先说羊肉吧，烤羊肉串是必考的！在羊排用刀背拍松后，用竹签穿起来，然后用碳火慢慢烤制，同时刷上由酱油、料酒混合调制的酱料（注意不能只刷酱油哦，会发黑），烤的过程中要不断翻面，保证上色均匀。烤好后的羊肉串最好趁热吃，又香又嫩。