2. 把辣椒切丝，葱切粒、蒜切片备用； 3. 将五花肉洗净沥干水份切成薄片（尽量薄一些）； 4. 放入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量豆瓣酱和剁辣椒搅匀腌制二十分钟左右； 5. 起锅热油，油温七成热时下肉片炸熟至微焦黄捞出控油待用； 6. 开火，锅内留油，下入切好的葱姜蒜爆香，接着下辣椒丝爆炒，
1.油焖大虾 准备食材：海虾、料酒、白砂糖、番茄沙司、生抽、水淀粉、植物油、盐 制作步骤如下： (1)将买回来的海虾洗净去虾枪和头部的沙包，用剪刀剪去虾须。 (2)在洗净的海虾中倒入适量的料酒腌制片刻备用。
我是在广西柳州，这里有一道名菜叫螺蛳粉，很多人闻不到味道就不敢进门的，但是很多人吃了都大呼过瘾。螺蛳粉跟炒米粉很像，只是用的粉不一样，是用米粉做的。 做这个螺蛳粉是有秘诀的。
我买过两次，一次是买的一个小盒子装的一盒，味道还可以吧，和一般的蛋糕不一样，比较特别！第二次是前几天买的，一个很大的箱子装的，上面写着“海盐蛋糕”四个字，里面有很多小块包装的，一块块独立的小袋子，看起来就很干净卫生，而且每块都压得很好，形状很漂亮。
作为一个超级喜欢喝可乐，也超爱吃鸡翅的广东人，我做过无数次可乐鸡翅，也改良过很多次配方，下面分享一下我的做法~ 首先，鸡翅用清水冲洗干净，然后在背面用刀划开个口子(这样更方便入味) 用生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、白糖腌制鸡翅（一定要多放点佐料啊！不然不好吃！