做法如下 食材准备： 三黄鸡1只，冰糖20g，老抽30ml，生抽50ml，姜片4片，八角1颗，桂皮1段，干辣椒4个，料酒30ml ①三黄鸡处理干净后，冷水下锅，加入两片姜，一勺料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，继续煮三四分钟（这一步也可以煮熟鸡肉）；②把煮熟的鸡捞起来沥干水分，
鸭脚煲是广西柳州著名的小吃，属于桂菜系。由鸡爪（已去骨）、鸭爪与猪脚一起经长时间炖煮至软烂而成。佐餐食用可单食，也可配米饭。其色香味俱全，营养价值丰富，值得一试。 下面介绍做法：材料：鸭爪500克、黄豆50克、花生100克、银耳25克(浸软)、生姜3～4片。
1.首先，你要挑选新鲜的鸡翅膀和鸡腿，因为新鲜才美味嘛！ 2.接着呢，就要把清洗工作做好了哦~你可以直接用水冲一下，但是这样洗的不干净啦~~所以，你需要准备一个可以刷的刷子，然后接一盆清水，就可以开始刷了。当然，你如果嫌麻烦的话也可以去超市买那种已经洗干净了的哦。
作为康师傅食监队成员，发现好吃点问题可大可小。。。严重的话要罚款的呦！ 先来说说这个酥点心类，这类食品最大的质量问题就是油糖含量的问题啦~ 来看看老大哥「麦香鸡蛋饼」的油糖含量吧～ 每100g含有28g脂肪、57.3g碳水化合物和6g蛋白质。
没吃过的人总会想：“不就是茄子和贝母在一起炖么，能有啥好吃的！” 尝过的人则说：“原来这么美味啊！这是什么神奇的搭配呀！” 其实，这道菜最神奇的地方就在于，食材本来普普通通，但经过精心烹饪以后，居然能鲜到你咂舌、香到你掉眉毛！
原料： 猪肺、生姜10g左右、葱3-5根、红枣6个（去核）、枸杞1小把，调料：食盐适量。做法： 1、猪肺清洗很重要。