蒸熟、煮透后，放点盐拌一下就可以吃了。如果喜欢吃清汤寡水的菜粥的话，可以将发芽土豆去芽后（削厚点）和猪肉一起用高压锅炖5分钟，然后把炖好的土豆猪肉（别捞出来）和大米一起放锅里煮成稀饭，这种米糊糊的菜粥吃了对肠胃很清火，特别适合于有消化道溃疡、出血，以及消化不良，胃酸过多的人，
一、吸收功能 （一）水分和电解质 水在肠道内吸收是一个动态过程，摄入的水分子经食道进入胃部开始溶入食物，部分水被直接吸收进入循环系统；未被完全吸收的水分经大肠形成粪便排出。离子状态存在的电解质在小肠上部即可充分吸收，溶液中的钾离子、氯离子等可通过细胞膜上的钠离子载体进行主动运输而吸收。
1、咸牛肉煮玉米【主料】甜玉米2个、咸牛肉1块【调料】食盐2小匙【做法】1）将牛肉用棉线系着，放入冷水锅中，煮到全部颜色都变了，捞出完全晾凉。2）将牛肉切开，把棉线取出，将牛肉剁成泥备用。3）将甜玉米去皮，洗净，切段。4）将牛肉泥与盐混合，沿一个方向充分拌匀。5）把牛肉馅包入玉米段中。