今天刚好买到新鲜的梭子蟹，做了香辣蟹和蛋黄蟹，分享做法～ 先上图！1.把梭子蟹冲洗干净，切成块状；葱切段、姜切片备用。2.起锅倒油，油热后转小火，放入葱姜爆香。3.倒入切好的梭子蟹，转大火爆炒。加入少许白酒去腥增香。
今天刚好买到新鲜的梭子蟹，做了香辣蟹和蛋黄蟹，分享做法～ 先上图！1.把梭子蟹冲洗干净，切成块状；葱切段、姜切片备用。2.起锅倒油，油热后转小火，放入葱姜爆香。3.倒入切好的梭子蟹，转大火爆炒。加入少许白酒去腥增香。
青椒炒鸡蛋 1.两个土鸡蛋搅成糊状，加少许水和盐搅拌均匀； 2.把青椒去籽洗净后切成细条备用； 3.锅烧热倒入油（比做普通菜要多一些）； 4.待油热后放入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用； 5.锅中再放入适量的油，油七成热时放入切好的辣椒丝煸炒一会，待变软出水时加入鸡精、
这问题问对人了！我就是揭阳人，我不仅吃过揭阳不少农家菜，也做过农家菜。 首先得承认，与其它地方相比，广东的蔬菜种植量不算很大，供应周边及全省的菜价水平相对较高。