我吃过很多不同的鸡，个人认为广东清远鸡、山东章丘明水香鸡和广东清远鸡比较好吃。 先来说说这三只鸡的由来吧！ 1.广东清远鸡 广东清远鸡是广东省传统名鸡之一，因产于广东省清远市而得名，有较长的历史渊源，被公认为是世界上优质肉鸡品种，与广东文昌鸡、江门乌骨鸡并称为“广东三大名鸡”。
1.准备一些黄豆酱和甜面酱，分别倒入碗中备用。2.接着把黄豆酱和甜面酱放在锅里，用小火炒一会，直到炒出香味为止，然后盛出来晾凉备用。3.接下来我们取一个干净的玻璃碗，把炒好的酱料倒进来，再放上适量的小米椒圈、葱花和蒜末，然后浇上一些热油激发香味。
食材： 猪五花肉500克，鸡蛋7个，大葱一根，姜一块，八角一颗，桂皮一段。 调料： 黄酒四勺，豆瓣酱两勺，酱油适量（颜色不要太深），砂糖少量，盐适量。做法： 1、五花肉洗净，切成麻将牌子大小厚薄的块状；鸡蛋煮熟后剥壳待用。2、锅中放少许油，烧热后放入切好的五花肉煸炒至出油，边缘微微卷起。
作为一个南方人，我对于年糕的印象除了火锅和炸年糕条之外，就只有桂花糖年糕了（小时候特别爱吃糖，所以印象里都是裹着糖浆的年糕）。 后来来了北京，发现年糕还可以做成咸口的，而且做法还是韩国那个著名的泡菜年糕汤！天哪，这简直对我口味！于是我就开始了到处找韩餐店的道路。。。
刀削面的全称为“浇浇面”，顾名思义就是被浇头或者汤水所点缀的面条，其最大的特色在于面粉的加工方式上（和面的手法以及揉面的时间），因此这也是保证刀削面口感的主要因素之一； 由于削而不断是刀削面的最大特点，但是这也给刀削面的制作带来了一定的难度，