豆腐炖鱼 材料：草鱼、南豆腐、香菜、葱、姜。 做法： ①鱼肉洗净，用刀轻轻刮去鱼鳞和腮部粘液后冲清水备用； ②豆腐切成小方块，香菜切寸段，葱姜切丝备用； ③锅中放油烧热，爆香葱姜，放入鱼进行煎炸，煎至两面金黄，烹入料酒和酱油，添加热水，放入豆腐块，用大火炖制； ④待汤汁变白，调入味精和盐，撒上香菜段，
小米黄豆粥含有丰富的不饱和脂肪酸，含量比大米高3倍；还含有较多的蛋白质、脂肪等物质。黄豆含多种生物活性物质，不仅具有降压作用，对心脏也有些保护功效。小米黄豆粥营养丰富，富含镁具有较强的镇静作用，可用于催眠。
之前写的青鱼块，也适合用来做草鱼哟！ 做酸菜鱼、水煮鱼，用的都是新鲜鱼片，其实用鱼块来做，味道也是棒的！
作为一个在海南待了四年，且特别爱吃海南粉的人，居然不知道臭菜可以拿来煮着吃！ 太浪费了！（抱头痛哭） 第一次知道臭菜还可以用来炒菜的时候，我内心是拒绝的。（我都不知道当年是怎样吞下那一口口的） 但当我知道这货是用来炒的之后，我就再也没有排斥过它。因为，真的太好吃了啊！