我吃过很多家韩国烤肉，也学过。 韩国烤肉的吃法是很有讲究的。比如五花肉要用盐水浸出血水（这是为了去除腥味）；蘸料是吃烤肉的关键，一般的韩式烤肉都有两种蘸料，一种是辣酱，一种是辣椒粉，辣酱一般都是剁碎的辣椒和香菜放在一起，加上白糖、白芝麻、味精调和而成，吃的时候直接把肉蘸上蘸料包在菜叶里吃即可。
炖羊肉材料：羊排、姜、盐、料酒、葱结、桂皮、香叶、干辣椒段、八角、生抽、老抽、砂糖 做法： 1.羊排斩成小块，用清水冲洗干净，冷水下锅焯煮，加入姜片、葱段、料酒去腥增香，煮至出血沫，捞出沥干备用； 2.炒锅内放入少许油，下入白糖熬至焦糖色，倒入适量热水，调入老抽，生抽，香料（八角、桂皮、香叶）和盐，
菠萝是一种风味独特的水果，酸甜适中，营养丰富。夏天来了，正是吃菠萝的好季节。 除了直接吃以外，用菠萝来做菜也很常见。把菠萝切成块做成沙拉，或是加入其他食材来炖汤，都非常美味又营养。今天分享一道用菠萝做的快手甜点——菠萝奶昔。做出来色泽诱人、香甜爽滑，一口下去满满的幸福感！
1.不勾芡（收汁儿），少给点油，让原料本身的香味和口感更好一点儿…… 2.蒸！很多食材，本身味道挺好的，可是经过炒一炒，味儿全丢掉了。
1、准备好材料 2、把香菇用清水泡发 3、把西蓝花掰成小朵，蒜去皮切成蒜末 4、锅中烧开水，加入少许食盐，倒入西蓝花焯烫一下，捞起来沥干水备用（食盐可以让西蓝花颜色更翠绿） 5、另起锅热油，加入一半蒜末炒香 6、倒入香菇和少许生抽翻炒一会 7、倒入西蓝花，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅小技巧：1、
麻辣土豆片 材料：土豆3个，葱花适量、花椒10粒左右、干红辣椒6~8根（依据个人口味）、郫县豆瓣酱2勺做法： 1、将土豆去皮后切成大片；锅中倒入足量的油烧热至七成热时放入切好的土豆片炸至金黄捞出。 2、锅中留少许底油，放入花椒和干红辣椒煸香；再加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油；最后撒入葱花即可盛出食用了！
首先，作为四川人，我觉得你这个问题问错了地方，为什么错呢，因为四川人吃牛可是有上百种的吃法的，随便说出一种都能把你吓尿了 ，不过你要说清为什么要这样搭配着吃 是什么原因让你这么问的 我估计你可能是第一次吃生牛肉或者没吃过好的生牛肉，因为你如果经常吃好的生牛肉，你一定知道生牛肉好吃的做法太多了，