以前没有烤箱的时候，我用的蒸锅做。用料很简单，五花肉、生抽、黄酒或者啤酒（我用的是黄酒的量比平时要多一些）、八角和冰糖，把八角掰开，和五花肉一起放在锅里，加清水，大火煮开，然后小火焖煮一个半小时到两个小时，中间最好翻一次面。这样出来的红烧肉味道很赞的，你可以试一下。
1、半熟蛋（溏心蛋）的吃法 说到煮得半熟的鸡蛋，很多人都有吃过吧！超市里都有卖得，煮好放凉后，拌着酱油、辣椒酱吃，味道棒极了！也可以把葱花等配菜用热油爆香后浇到蛋液上，美味又营养。 还有一种比较奇葩的吃法，那就是做成罐头存放起来，下次想吃的时候拿出来蒸一下或者用火烤一下，Q弹有味，绝了！