这个我要好好说道一下，我奶奶做的鹅真的是超好吃啊！不过已经失传了（或者我没学到）。我奶奶是客家妇女，没什么文化，但是做饭很好吃。我小时候过年最爱吃的是她做的焖鹅，用瓦煲做的，香香甜甜的好吃到爆。 首先，选鹅很重要，要选老鹅，鹅老了肉会特别嫩。把鹅处理干净后，砍件备用。
鸡肠是生活中比较受欢迎的食材，可以用于制作多种美食，例如卤鸡肠、爆炒鸡肠、香辣鸡肠等等，而今天为大家介绍的这份食谱名为“凉拌鸡肠”，做法简单，喜欢吃辣的朋友千万不能错过。 【凉拌鸡肠】 所需食材 鸡肠、葱、姜、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、生抽、醋、糖、花椒油、香油。
首先，我以一个从业二十多年的大厨口吻告诉你，真正的糖醋里脊是不放番茄酱的.那么如何做才能又好吃又不腻呢？
作为一个嗜辣如命的无辣不欢的人，我第一次知道原来花生可以这样吃！ 被知乎大佬们安利了好几天的【椒盐花生米】今天终于动手做了！ 真的好好吃啊～酥脆的花生米配上咸香的椒盐，一口一个根本停不下来～ 而且做法超级简单，只需要四步就可以啦~快来学习吧！
我吃过很多家的焖烧杯，也看过很多人做的焖菜，发现一个秘密，那就是“越简单越好”！ 在制作过程中，能省略的步骤就尽量省略，能不用水就不要加水（因为水是万恶之源啊） 下面推荐的是我最爱吃的一款【紫薯芋圆】，做法超简单，而且味道好棒！
谢邀 本人非职业吃货，但好美食 坐标东北某小镇 玉秃（读 yu tuo）就是榛子，这个我有发言权！ 刚摘下来的榛子叫青榛或生榛，有绿色和黄色两种，我比较喜欢吃黄色的，炒熟后呈深棕色。刚摘下来时很新鲜，香味也很浓郁，但是口感很涩而且皮特别难剥。