因为它的味道实在令人难以忘怀啊 ！ 作为南方人，第一次吃到茼蒿是在菜市场，小贩的菜篮里铺着干净的报纸，上面是一把葱绿鲜嫩的茼蒿，我以为是韭菜，就问“这是什么韭菜呀”，小贩憨厚地笑着告诉我“这是茼蒿哟，很嫩的，炒着吃最好了” 回家后我才知道这根本不是韭菜，但的确是很香的蔬菜。
用料 鸡胗 750g（2斤） 生姜 4–6片 大葱 1根 胡椒末 1小勺 花椒 10几颗 清水 大量 料酒 少量 黄酒 少量 香菜 适量 盐 适量 鸡胗汤的做法步骤 步骤 1买来的新鲜鸡胗，用流动的水冲洗干净后浸泡出血水。然后切成薄片状备用。（这一步我切得有点厚了。。。