白扁豆又名白江豆，是常用的药食两用的食材。它不仅是一种营养丰富的豆类，而且具备众多的食疗功效，在中医上它可祛湿清热，健脾胃，还有消暑解毒的功效，对于身体的滋补是非常有功效的，所以建议生活中大家应该懂得并且会进行食用。
1、食材准备 北豆腐一块，香菇适量，胡萝卜适量，木耳少许，葱白两棵，鸡蛋两个，面粉适量，发酵粉（酵母）三分之一勺，小苏打半勺，植物油适量 2、制作工艺 第一步：和面 面粉里加入酵母和小苏打（酵母用量是正常的一半）和成面团后盖上盖子醒发一个小时左右（夏天温度高的时候不用这么久） 第二步：
1、凉拌 用小葱的嫩梢和叶子，加上蒜泥、酱油、香醋、味精、辣椒油等一起调成拌菜佐餐；也可以加上花生米和芝麻拌匀食用。这是最简单也有最浓郁葱香的吃法了！ 还可以把小葱清洗干净后切成葱花，调以佐料，做成馅儿，用来包包子或者包饺子都是极好的。
糖醋里脊 首先，挑选优质猪里脊（猪身上最嫩的一块肉）洗净备用。 大梁骨怎么做才好吃呢？教你做糖醋里脊。 用刀将里脊切成条状，添加适量食盐、料酒、生抽腌制20分钟左右去除腥味。 再准备一个鸡蛋，打到碗里搅散； 把面粉和淀粉混合均匀成粉浆待用； 里脊条均匀蘸裹上面粉浆后下锅炸至定型熟透即可捞出沥油待用。
我超爱吃汤圆！也自己做过，但是我做的不像外面卖的那么好看，因为我是用炒熟的面粉和着芝麻花生碎做的馅儿，然后包到糯米团里，煮出来的味道也是香香的，但是不如买的现成的那么水灵灵的，比较干。 不过我觉得最棒的汤圆吃法不是煮的，是炸的！
作为一个在厦门生活了四年的湖北人，对于这个问题，我还是有发言权的。 首先，热狗好不好吃，主要和两个东西有关，一是面粉质量，二是酵母发酵程度。一、面粉 在市面上有很多牌的面粉，比如说中裕、佳得利、金龙鱼等等。